手作りの砂糖を使わないあんこと寒天イチジク添え あんこ好きですが、あんこって結構お砂糖がどっさり入ってるので、食べすぎないようにしないとと思ったり、気にしつつ食べて心の片隅に残悪感が残ったりするんですよねぇ 何か方法はないかなと思っていたら…

なんちゃってでっちようかんを作ってみました 今はもう廃業されて食べれない子供の頃によく食べていた能勢町の和菓子屋暮部さんの、でっちようかんを今でも時々思い出します（´-`）.｡oO 水ようかんの一種だと思いますが、細長く長方形にカットされたでっちよ…

今週のお題「あまい」 関東風のクレープ見たいな桜餅を作ってみました╰(*´︶`*)╯♡ この間、桜シフォンケーキを作った時に桜あんと桜花の塩漬が余ったので、今度は春の季節に良く食べてた桜餅を作ってみました。 chocoblog218.com 桜餅はもち米を使った関西風…

お題「手作りしました」 桜あんを入れたふわふわのシフォンケーキを作ってみました(*´∀`)♪ 最近とても暖かくなって来てもう春ですね☺️ 桜の花見はそろそろこれからですが、桜の花びらや葉っぱの塩漬けを入れた桜シフォンケーキを作って、一足早く春を味わっ…

いっぱいきなこくるみを食べたくて自分で作ってみました。 お題「大好きなおやつ」 きなこくるみをドラックストアで購入してよく食べていたんですが、美味しくてすぐ無くなるので、自分で作れないのかなと思い試しに作って食べてみました。 市販のきなこくる…

YouTubeで視聴したチーズが入ってないスフレチョコレートチーズケーキを試しに作ってみました。 ショコラティエの江口和明様の動画より↙️ バレンタインに作るチーズを使わないスフレチョコレートチーズケーキの作り方 How to make japanese style Chocolate …

手軽に作れるフルーツいっぱいのズコット型ケーキを手作りしました。 もう明日はクリスマスイブですね(๑˃̵ᴗ˂̵)ケーキ屋さんのプロのクリスマスケーキを買って来て食べるのも良いですが、フルーツいっぱいのケーキを作って食べたくて、一足早めに簡単なケーキ…

鳴門金時とシルクスイートのさつまいも２種類とジョナゴールドの林檎と富有柿と平茸を干物にしてみました。 干し芋が好きですが買ってくると袋にちょっとしか入っていません日本製は高く中国製など輸入品は安いですが、日本製に比べると味が落ちるし品質はち…

お題「簡単レシピ」 胸焼けしないわらび餅が食べたくて、自分好みの味に手作りしてみました╰(*´︶`*)╯ 元々わらび餅が好きで、色んなお店の商品のわらび餅を購入して食べていたのですが、近頃どうも私には甘すぎて、全部食べ終わると胸焼けするようになりま…

十五夜の今日、3種類味の豆乳白玉団子を作ってみましたψ(｀∇´)ψ お題「簡単レシピ」 去年と同じきな粉をまぶしたのと、関西風の俵型のこし餡とかぼちゃ餡味にしてみました。 （お団子を15個積んで無かった） 関西では昔は里芋をお月見の時にお供えしていたそ…

苺ババロアを手軽に作ってみました(๑˃̵ᴗ˂̵) 最近日中暖かくなって来て、もう春ですね☺️ 暖かくなって来たせいか、冷たい洋菓子の苺ババロアが食べたくなって作ってみました٩(^‿^)۶ 苺ババロアを手軽に作ってみました(๑˃̵ᴗ˂̵) 材料 作り方 感想 材料 苺 1パッ…

お題「簡単レシピ」 チョコとミックスナッツのソフトクッキーを作ってみました。 アメリカンクッキーやカントリーマアムなどのソフトクッキーが好きで以前からよく食べていましたが、だんだんとサイズが小さくなったり、枚数が減って来てしまってとっても残…

Meiji のチョコレート効果CACAO 72 % 130gを一箱丸ごと入れて、Wチョコレートの濃厚シフォンケーキを作りました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ この‘’meijiのチョコレート効果CACAO 72 % 130g入り"を丸々一箱入れてシフォンケーキを焼き、さらにホワイトチョコレートをトッピング…

『ぐりとぐら』のカステラみたいな、ふっくらでバナナ味のかすてらを作ってみました。 ぐりとぐらの絵本に載っている黄色くて大きなカステラに憧れて、絵本からうまれたおいしいレシピの本のレシピを参考にバナナを丸ごと一本入れて作ってみました。 ぐりと…

子供の頃に叔母に作って貰っていたキャロットケーキを思い出しながら作ってみました(๑˃̵ᴗ˂̵) 子供の頃に叔母に作って貰っていたキャロットケーキを思い出しながら作ってみました(๑˃̵ᴗ˂̵) キャロットケーキのレシピ 【 材料 】 【 作り方 】 【 感想 】 キャ…

一足早く、クリスマスケーキのブッシュ・ド・ノエル『bûche de Noël』を手作りしました╰(*´︶`*)╯♡ 一足早く、クリスマスケーキのブッシュ・ド・ノエル『bûche de Noël』を手作りしました╰(*´︶`*)╯♡ 【ブッシュ・ド・ノエルの材料】 【ブッシュ・ド・ノエル…

下井佳子先生の『シフォンケーキ21のバリエーション』のレシピで、メープルの香り漂うメープルシフォンケーキを作ってみました。 つい最近までメープルシロップと言えば、ホットケーキにかけて食べていたケーキシロップと一緒だと思っていました。 メープル…

ふわふわの桃のシフォンケーキを作ってみました。 生地の中に桃のスピレットを入れて焼いて、缶詰の桃と生クリームをトッピングしたのをいただきました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ トッピングするとちょっと(＞＜)ひしゃげてしまいましたが、生クリームと桃缶とスポンジが良く…

ハロウィン用に丸ごとかぼちゃプリンと,白玉団子のお化けと包帯男を作ってみました╰(*´︶`*)╯♡ 坊ちゃんかぼちゃを丸ごと使ってプリンに、白玉団子はお化けと包帯男の形に作りました(*´∀`)♪ 包帯男の包帯も白玉団子でちまちまと作りましたが、出来上がるとう…

柿とカスタードクリームを詰めたタルトを作ってみました 旬の柿と、カスタードクリームがよくあって食べやすいです カスタードクリームを先に全卵で豆乳を使って作ってみましたが、思った以上にあっさりしていて、タルト生地や柿とも微妙なお味でした。生の…

柿を丸ごと使って豆乳プリンを作ってみました 柿の実の甘さだけでお砂糖は足してませんが、トッピングした柿の実の甘さと、プリン生地の優しい甘さが合わさって、ちょうど良く食べ易い味ですd(^_^o) 【 材料 】 柿 一個豆乳 30g粉ゼラチン 1g 【 作り方 】 1…

柿の美味しい季節になったので、柿とブルーベリーでクラフティを作ってみました 焼き立てでも冷蔵庫で冷やしてからでもどちらでも大丈夫ですψ(｀∇´)ψ 柿は生のままでも焼いても美味しいですね(^‿^) 【 材料 】 柿 １個ドライブルーベリー 適量 卵 2個 豆乳 2…

真っ赤な姫りんご『アルプス乙女』でコンポートを作ってみました。 おうちの姫りんご『アルプス乙女』は、今年花は咲きましたが、残念ながら実は付きませんでした‍ 開花した時に雨がよく降っていて、虫が飛んでこなかったからの様な気がします スーパーで真…

あんこときな粉と甘栗を入れたパウンドケーキを焼いて３時のおやつにしました☺️ 和風のあんこを入れた焼き菓子が食べたくて、あんこときな粉と甘栗を入れて、パウンドケーキを作ってみました。あんこが重たかったのか思ったほどふっくらしなかったけれど、し…

おやつにマッシュルームみたいな恰好？のスイートポテトを作って食べた(^‿^) 鳴門金時のサツマイモを使って、ちょっと不格好なマッシュルーム型のスイートポテトが出来ました。柔らかいので崩れやすいですが、口当たりがなめらかで美味しかったです。 【 材…

林檎とくるみいっぱいのケーキを焼いてみた♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ この頃ちょっと涼しくなったきて、そろそろ焼き菓子が無性に欲しくなり、林檎とくるみとドライブルーベリーのケーキを焼きました 材料をぐるぐる混ぜて、火の通りやすいリース型で焼くだけで作れるので、…

十五夜お月見豆乳入り白玉だんご 今年の十五夜は9月21日だったので、ちょっと日が過ぎてしまってたけれど、お月様に感謝の気持と祈りを込めて作ってみました。 お団子に豆乳のほのかな甘味が加わって、きな粉との相性も良く、モチモチとしていて美味しいです…

オレンジの香りと爽やかな味いっぱいのシフォンケーキが焼けました。程良い甘さで食べ易くって、一気に食べてしまいました。 材料 卵黄 Ⅿサイズ4個（Ｓサイズ5個）グラニュー糖 20gこめ油 50gオレンジの搾り汁 90gグランマルニエ薄力粉 40g強力粉 35gベーキ…