林檎とくるみいっぱいのケーキを焼いてみた♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ この頃ちょっと涼しくなったきて、そろそろ焼き菓子が無性に欲しくなり、林檎とくるみとドライブルーベリーのケーキを焼きました 材料をぐるぐる混ぜて、火の通りやすいリース型で焼くだけで作れるので、…

レウコフィルムのシルバーがかった葉が、強い日差しから葉を守ってくれている 植栽スペースは西側がメインな為、西日に耐えられる草木はとても重宝していますレウコフィルムは、乾燥に強く四季咲きで、毎年繰り返し鮮やかなピンク紫色の花を咲かせてくれます…

ネモフィラが育ちすぎて花壇を乗り越えて来た(´∀｀*) 来年に向けてリベンジ٩(^‿^)۶ 前年の秋ネモフィラの種をまいて育てましたが、肥料を入れすぎたのか、ネモフィラも周囲のギボウシやクリスマスローズも広がってしまいあふれてしまいました。ネモフィラが…

日除けにしようと植えたのに、今年も届かなかった ʅ（◞‿◟）ʃ 玄関の軒下で金魚を飼っていて、ちょうど西日がよく当たってしまうので、日除けになるもので良いものはないかと探したところ、樹高が２メートルにもなる立性ローズマリー マリンブルー を見つけて…

ブルーキャットミントのおかげか⁈ アブラムシが激減した！ 15年くらい前にガーデニングを始めた頃、アブラムシがバラや色んな草花に大量に取り憑いてコテコテになってしまっていました。アブラムシの蜜に蟻も列を成して群がり、植物を育ててるはずが、虫を育…

フレッシュないちじくを使って、いちじくパンを作ってみた 美味しそうないちじくがイオンで売っていて手に入ったので、ジャムにしてパン生地に包んで焼いてみました☺️ このいちじくをジャムにした後に、博多とよみつひめ（JR にじの）のいちじくが生産量に限…

十五夜お月見豆乳入り白玉だんご 今年の十五夜は9月21日だったので、ちょっと日が過ぎてしまってたけれど、お月様に感謝の気持と祈りを込めて作ってみました。 お団子に豆乳のほのかな甘味が加わって、きな粉との相性も良く、モチモチとしていて美味しいです…

星朝顔と紅花豆朝顔がひっそりと咲いてた。 道端のフェンスに広がっていた丸葉アメリカ朝顔の側に、星朝顔と紅花豆朝顔も咲いていたので、庭に一緒に植えてみたけれど、丸葉アメリカ朝顔はいっぱい咲いても、星朝顔と紅花豆朝顔の姿は、見られなかったので諦…

涼しげな手毬花のルリマツリ 暑い季節に鮮やかな、淡青色の涼しげな手毬状に咲いたこのルリマツリを見ると、よくほっとさせられていました。☺️ すぐに枝が伸びてよく茂り、周囲の植物の所に被さってしまうので、強剪定を繰り返したけれど、枯れずに元気に良…

わが家のグリーンカーテン丸葉アメリカ朝顔 道端に咲いていたちっちゃな朝顔が可愛いかったので、種子を取って家の庭に植えてみたら、いっぱい芽が出て直径約3cmの水色の花がたくさん咲きました。花が萎むと桃色に変色しています。 葉っぱもハート形の綺麗な…

パン生地を土鍋に入れて焼いたのと、土鍋にガスコンロで直火で焼いたのと、土鍋に入れず直接オーブンで焼いたのとで、食べ比べてみました。 パン生地を土鍋で入れて焼いた方は、焼き色が薄めで、しっとり感があって柔らかく、もちもちしていて美味しかったで…

オレンジの香りと爽やかな味いっぱいのシフォンケーキが焼けました。程良い甘さで食べ易くって、一気に食べてしまいました。 材料 卵黄 Ⅿサイズ4個（Ｓサイズ5個）グラニュー糖 20gこめ油 50gオレンジの搾り汁 90gグランマルニエ薄力粉 40g強力粉 35gベーキ…

自家製の甘酒酵母エキスを使って、本を参考に今回、甘酒酵母のあんぱんを作ってみました。３種類の強力粉でそれぞれ試作してみました。ゆきちから、はるゆたか、パン専用小麦粉の順に生地を作りオーブンで焼いた為、全く同じ条件にはならず焼き色も異なりま…

甘酒を使った天然酵母のしっとりパンを、実際に家で作って食べてみたくて、甘酒酵母エキスを作ってみました。元々甘酒が好きで、ヨーグルトメーカーのTANITA YOGURTIAで甘酒はよく作ってましたが、甘酒の材料配分を自己流のままで甘酒発酵パンを作ったところ…

ホームベーカリーの生地コースで作ったご飯パンの生地を、百均の缶に入れて焼いてみたり、三角の焼きおにぎり型で焼いてみました。三角の焼きおにぎり型パンは、段ボール紙を４㎝幅の10㎝辺の帯にカットし、アルミシートを巻いた即席の三角枠に生地を入れて…